Grillen zur längsten Nacht des Jahres

Am 21. Dezember sind es nicht nur noch drei Tage bis Heiligabend, sondern es ist auch der kürzeste Tag bzw. die längste Nacht des Jahres. Die Sonne befindet sich zur Mittagszeit am südlichen Wendekreis und die Bewohner nördlich des Polarkreises sehen die Sonne um diese Zeit des Tages nicht mehr aufgehen. Zur Wintersonnenwende lohnt sich ein Grillfest bei Nacht. Viele Kerzenlichter leuchten auf der Grillparty und sorgen für eine angenehme Atmosphäre.

Wintersonnenwende perfekt zum Grillen bei Nacht

Je nach Wetterlage ist die Landschaft und damit der Garten als Location für das Grill-Event mit Schnee bedeckt oder grün. Holzplatten mit Muster können den Weg zur Toilette oder zurück zum Grill bei trockenem Wetter erleichtern. Windlichter, Fackeln oder bei ruhiger Windlage ermöglichen Teelichter das Finden der Örtlichkeiten bei Schnee.

Mit transparenten Folien kann der Lichtschein farblich gestaltet werden. Das stimmungsvolle Licht hellt das Ambiente auf und sorgt für Wohlfühl-Grillen.

Styropor-Behälter halten Grillgut lange warm

Orange und Rot sorgen für warme Gedanken in der dunklen Jahreszeit und heizen die Stimmung auf. Neben Bratwurst und Minutensteak sollten vor allem Fleisch und Fisch auf dem Grill gebrutzelt werden, wenn diese schnell gar sind.

Damit das Grillgut lange warmhält, empfiehlt sich das Verwenden von Styropor-Behältern, in denen das fertig gegrillte Fleisch aufbewahrt wird. Alternative: Ein Warmhalterost auf dem Gasgrills. Die Beilagen sollten auf ein Minimum beschränkt werden. Oftmals sind die Gäste dem Wetter nicht entsprechend warm genug gekleidet und frieren schnell.

Nach dem Grillen ein gemütliches Lagerfeuer

Zwar heizt Glühwein, Grog oder Feuerzangenbowle von innen ein, allerdings kühlt der Körper durch Alkohol schneller aus. Optimal zum Einheizen sind heiße Zitrone, Kaffee oder Tee in verschiedenen Variationen. In einer Thermoskanne bleiben die Heißgetränke lange warm.

Ist die Stimmung gut und die Gäste gut aufgewärmt, kann nach Ende des Grillabends die Kohle verwendet werden, um ein kleines Lagerfeuer anzuzünden. Dabei sollte allerdings beachtet werden, dass keine brennbaren Materialien in der Nähe sind oder der Rasen verbrennt.